玉こんにゃく

串に団子状に刺され、醤油味に炒り煮された”玉こんにゃく”は、山形県の郷土料理です。 「閑さや（しずかさや）　岩にしみ入る　蝉の声」という俳人・松尾芭蕉の句で有名なのが”山寺”という愛称で親しまれている山形県の宝珠山立石寺。うっそうと...