日本のひと皿雑記 現代にも色あせない江戸時代の『養生訓』 江戸時代の前期から後期にかけて活躍した儒学者・貝原益軒は、82歳のときに『養生訓』を著しました。その内容の多くは現代にも通用するもので、健康で人生を楽しむ知恵が詰まっています。 2021.06.06 日本のひと皿雑記